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Descrizione prodotto


Rapidamente, economicamente e con più gusto
Con la friggitrice a induzione a doppia vasca RCIF-10DB di Royal Catering potrete preparare piatti tradizionali con la tecnologia più moderna. Diminuire i tempi d'attesa per i vostri clienti e risparmiare anche in termini economici: la tecnologia a induzione rende tutto questo possibile.
Entrambe le vasche della friggitrice a induzione vengono riscaldate direttamente grazie a un campo magnetico. Grazie al controllo preciso della temperatura in un intervallo di temperatura compreso tra 60 e 190 °C si ottengono dei risultati migliori.
Tutte le impostazioni della friggitrice RCIF-10DB possono essere selezionate separatamente per ogni vasca su un display digitale LED con funzione touch. Attraverso la spia di controllo è possibile verificare lo stato attuale (riscaldamento/mantenimento) della temperatura). Oltre alla temperatura, con il timer incorporato può essere impostato un tempo di cottura compreso tra 0 e 15 minuti.
Tanto spazio per friggere
Pratico rubinetto di scarico per una facile pulizia
La capacità totale di ciascuna vasca è 10 litri. La quantità massima di olio consigliata è invece circa 5,5 litri. La quantità minima e massima di olio possono essere lette grazie alle tacche presenti nelle vasche. Il pratico scarico consente un drenaggio facile e veloce dell'olio utilizzato.
Per evitare la bruciatura di particelle
La friggitrice a induzione ha per vasca due zone fredde che impediscono che piccole particelle di cibo o altro brucino all'interno della friggitrice e influenzino negativamente il gusto dei vostri piatti.
Un meccanismo d'azione attentamente studiato
I cestelli a maglia fine sono dotati di un manico resistente al calore. Per far scolare il cibo fritto i cestelli possono essere agganciati all'alloggiamento. Grazie ai suoi piedini in gomma antiscivolo, la friggitrice a induzione è sicura su tutte le superfici.
Dettagli tecnici
Capacita ingresso | 10 l |
Capacità totale | 20 l |
Impostazione del tempo | 0-15 [min] |
Potenza | 2 x 3500 [W] |
Potenza max. | 7000 [W] |
Tensione | 230 [V] |
Dimensioni | 39 x 57.5 x 41 cm (LxPxA) |
Peso | 22.9 kg |
Contenuto della consegna | Friggitrice a induzione RCIF-10DB 2 cestelli (22 x 18,2 x 14 cm) Manuale di istruzioni |