L'identità italiana in cucina

Il contenuto è ottimo, chi stima Montanari non può che apprezzarlo. Come operazione editoriale è al limite della presa in giro, 40 pagine fatte diventare più del doppio grazie a un'impaginazione gonfiatissima. Non ce n'era bisogno.

Lo trovo interessante sia per gli addetti ai lavori che per i lettori generici

Bellissimo libro se si vuole conoscere la storia del cibo e la cultura alimentare, molto dettagliato

Versione economica, libro di scorrevole lettura. Si presenta come descritto

Inutile recensire un libro, più che altro sì può recensire la spedizione Amazon, sempre top.

Prodotto come da descrizione, ottima qualità ed ha soddisfatto tutte le aspettative prima dell'acquisto. Tempi di consegna celeri, consigliato!

This book provide some interesting information. It's written by an academic who seems ver passionate and knowledgeable. It's a really pleasant read! However I would describe it as a pamphlet (shoer essay) or long article rather than a book. You can read it a couple of hours. I think it's a bit "cheeky" to sell it at a full paperback price!

Libro veloce da leggere e molto interessante....lo consiglio a chi volesse scoprire un po' di cose sulla nostra tradizione culinaria!

Un gran libro, consigliato da una mia professoressa universitaria, che tratta il tema della cucina e delle tradizioni italiane, guardando l'incredibile aspetto storico che non ti aspetti.