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2 Pezzi Carne Tenderizer Ago per Inteneritore di Carne Batticarne in Acciaio Inox Batticarne Manuale Batticarne Professionale Ago per Bistecca per Petti di Pollo bistecca Manzo Pollo Pesce (21 Lame)

Spedizione gratuita per ordini superiori a 25,99€
14,99€ -53%

6,99€

  • 🥩Materiale: martello da bistecca manuale realizzato in acciaio inossidabile 304 di alta qualità e manico in plastica ABS, pregevole fattura e resistente. La struttura dell'ago a 21 punte consente al condimento di penetrare rapidamente nella carne senza strappare la carne.
  • 🥩Caratteristiche: la punta appuntita in acciaio inossidabile può abbattere la dura fibra di carne, che è conveniente per forare la carne prima della marinatura, migliora il sapore e la tenerezza della carne e aiuta la salsa a penetrare nel tessuto della carne.
  • 🥩Facile da usare: il manico dell'ago della pressa per bistecche è progettato in una forma curva, che si adatta alla forma della mano ed è facile da usare. Dopo l'uso, basta immergere in acqua saponosa e pulire con una spazzola.
  • 🥩Copertura protettiva: robusto meccanismo a molla per un controllo preciso dell'azione. Il cappuccio protettivo viene rilasciato quando si preme la lama nella carne. Si ritrae automaticamente quando viene sollevato e, con poche pressioni, le lame affilate si tuffano nella carne.
  • 🥩Ampia applicazione: adatta per la maggior parte delle carni, come bistecche, petto di pollo, maiale, pesce, manzo, tacchino e alcuni pollame, rendendo la carne più tenera. Adatto per cucina domestica, hotel, ristorante, barbecue, ecc.



Descrizione prodotto

Tenera Carne in Acciaio Inox

Martello per Bistecca manuale

Descrizione

Questo batticarne crea minuscoli canali all'interno della carne senza modificare la forma o l'aspetto della carne. Non solo protegge le fibre muscolari e il collagene, ma scompone anche il tessuto connettivo, rendendo la carne dura e gommosa. 21 robuste lame in acciaio inossidabile sono durevoli e non si corrodono e non arrugginiscono. Design ergonomico dell'impugnatura, piccolo e leggero, puoi tenerlo comodamente nel palmo della mano senza affaticare i muscoli del polso, portandoti di buon umore durante la cottura.

Ago da bistecca affilato

Tenera Carne in Acciaio Inox

Informazioni sul prodotto

Specifiche

Nome del prodotto: batticarne in acciaio inossidabile

Materiale: ABS + acciaio inossidabile

Diametro: 5 cm/1,97 pollici

Lunghezza: 19 cm/7,48 pollici

Peso: 135 g

Colore: Nero/Bianco

Fornitura

2 * batticarne in acciaio inossidabile

Caratteristiche

Tenderizer per Carne

Ago per allentare la carne in acciaio inox

Rimbalzo automatico, allentamento rapido della carne, durata nel tempo

Ago da bistecca affilato

Ago in acciaio fine

Disposizione densa degli aghi, forte penetrazione, per allentare e intenerire la carne in modo più pratico.

Martello Martello di Carne in Acciaio Inox

Piastra di protezione flessibile

Impedisce efficacemente che l'ago si attacchi alla mano e permette di ritirare facilmente la carne senza che si attacchi.


Steffi
Recensito in Germania il 28 febbraio 2024
Ich habe den Artikel bestellt,Leider war nur ein weißer Steaker enthalten und nicht wie in der Beschreibung auch noch ein schwarzer.Somit nur 1 von den beschriebenen 2 ist geliefert worden.
Thomas St.
Recensito in Germania il 6 luglio 2023
Die Fleischklopfer / Tenderizer, man erhält hier direkt zwei Stück, werden in zwei kleinen Kartons geliefert. Die Produkte an sich sind aus Kunststoff, wobei Material und Verarbeitung ganz ok sind. Man darf für diesen Preis keine Profi-Geräte erwarten.Wichtiger ist aber, dass die Nadeln stabil und scharf sind. Und dies sind sie definitiv. Und genau hier liegt auch schon einer meiner größten Kritikpunkte: Es gibt keinerlei Sperre des Nadelschutzes. Hier besteht also höchste Verletzungsgefahr! Andere Produkte haben eine solche Sperre.Rein von der Funktion her klappt das "zartmachen" des Fleisches einwandfrei. Die Nadeln lassen sich leicht oder mit überschaubarem Kraftaufwand ins Fleisch drücken und auch wieder herausziehen. Am Ende wird durch das "Zerlöchern" das Fleisch natürlich zarter. Man kann auch sehen, dass es sich beim Anbraten nicht so sehr zusammenzieht und dadurch weniger wölbt. Problem dabei ist aber, dass durch das Perforieren sehr viel Fleischsaft austritt. Das Fleisch ist somit zwar zarter, aber auch trockener.Ich verwende das Produkt deshalb primär zum "anpieksen" von Schweinehaut am Schweinebauch. Hierdurch wird diese beim Braten deutlich knuspriger und poppt schön auf (wenn man nicht zu viel Löcher rein macht). Und dafür ist dieses Produkt perfekt.Am Ende erhält man hier für 13,89 € zwei Hilfsmittel, welche ihre Arbeit zuverlässig verrichten. Aufgrund der hohen Verletzungsgefahr, welche bei anderen Produkten durch eine Sperre unterbunden wird, muss ich hier aber deutlich Sterne abziehen.
Lillyth
Recensito in Germania il 3 luglio 2023
Wer sich schon einmal mehr für Gastronomieküchen und deren Ausstattung interessiert hat, wird wissen, dass es dort oft so genannte Tenderizer gibt und das als große Maschinen. Es hilft das Fleisch gleichmäßiger zu garen und auch Marinaden besser einziehen zu lassen.Ich bin schon lange um so ein Kitchengadget herumgeschlichen und war nun ganz gespannt darauf. Mich hat es schon immer gestört, dass man zum Beispiel Nackensteak nicht gleichmäßig anbraten kann, da sich die Sehnen oft so extrem zusammenziehen, dass ein Teil vom Fleisch sich komplett von der Pfanne abhebt. So bekommt man im schlechtesten Fall stark durchgegarte Stücke und andere die innen noch fast roh sind. Auch größere Stücke Braten die man in einer Art Salzlake einlegen möchte, sind so schneller fertig. Gleiches gilt für Fleischgut das man räuchern möchte.Nun aber zum Gerät an sich:Es ist unheimlich einfach zu bedienen, da man die Unterseite einfach nur auf dem Fleischstück auflegen muss und dann Druck ausübt. Die Nadeln schieben sich von alleine heraus und dringen in das Produkt ein. Je Zutat muss man mit dem Druck etwas variieren.Dadurch kann man auch ungleichmäßig dicke Stücke etwas ebnen und so das Durchgaren erleichtern.Die Nadeln reißen nicht am Fleisch und dringen eher leicht ins Gewebe ein. Bei vielen Sehnen merkt man mehr Widerstand, aber genau auf diese Stellen sollte man sich ja auch konzentrieren. Kein ausgefranstes Stück Fleisch. Scharfe Klingen die nur kleine Löcher machen.Bisher waren die Ergebnisse immer super. Nackensteak liegt viel Flacher auf beim Braten und bereitet keine Probleme mehr. Marinade zieht schneller ein und muss nicht mehr einen Tag vorher schon zubereitet werden.Ich gebe den Tenderizer nach der Nutzung einfach in den Geschirrspüler (oberer Korb) und er kommt einwandfrei sauber wieder heraus. Man hat auch keine Fleischreste an den Edelstahl-Klingen, dementsprechend geht es nur um das Abwaschen des Fleischsaftes oder der Marinaden.Man bekommt übrigens zwei Geräte geliefert, einmal in schwarz und einmal in weiß.