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Legno vergine proveniente da PEFC
Tutti i nostri chip provengono da fornitori certificati PEFC. PEFC è uguale a FSC e garantisce la coltivazione e il taglio responsabili delle foreste in vendita sul mercato aperto.
Numero PEFC 14-32-00013. Visita il sito web PEFC per maggiori informazioni.
Usa 4 modi!
Barbecue a carbone
Basta buttare sopra i carboni o utilizzare una scatola per affumicatura appositamente progettata. Chiudi il coperchio, siediti e lascia che il fumo faccia tutto il lavoro.
Quando si fuma sul carbone può essere difficile controllare il calore. Per ottenere i migliori risultati, lasciare che i carboni diventino bianchi prima della cottura. Immergere le patatine prima e cuocere lentamente per consentire al fumo di penetrare nella superficie della carne o della verdura.
Barbecue a gas
Prendi una pratica scatola per fumatori e posizionala direttamente in linea con una fiamma. In alternativa, rivestire una teglia con patatine per lo stesso effetto.
I chip non richiedono un calore elevato per bruciare e iniziare a produrre fumo in tempi relativamente brevi. Per ottenere i migliori risultati, mantenere il calore complessivo del barbecue basso (tra 120 e 150 gradi Celsius) ma allineare le patatine con una fiamma se bagnate per mantenere la loro temperatura.
Forni Pizza
Aggiungere al combustibile esistente nel forno per pizza per aggiungere sapore.
L'amore della pizza viene cucinato a fuoco alto (tra 250 e 260 gradi Celsius), quindi la chiave qui è assicurarsi che il carburante utilizzato possa bruciare caldo! È improbabile che i chip da soli siano in grado di sostenere il corretto livello di calore e quindi dovrebbero sempre essere accoppiati con un'altra fonte di carburante.
Fumatori di cibi freddi
Utilizzare un generatore di fumo a tubo o vassoio, aggiungere i chip, accendere con una torcia e lasciare. Esistono diversi tipi di unità fumatori freddi, quindi usa le suite che preferisci.
La chiave qui è mantenere una bruciatura con le patatine mantenendo bassa la temperatura del cibo. Alcuni bruceranno le patatine in un barbecue e sifone nella camera di fumo, altri avranno camere fumatori appositamente progettate dove il calore è tenuto lontano dal cibo. Qualunque sia la tua certezza di trovare un vincitore dalla nostra gamma di specie.
Sperimenta con specie e alimenti per combinazioni perfette
Con la nostra gamma di specie puoi trovare un legno adatto a qualsiasi cibo che stai pianificando di fumare. Dalle giunture di carne rossa e petto alle verdure e al formaggio, c'è davvero molto da esplorare.
ali
Recensito nel Regno Unito il 11 aprile 2025
Decent size pack of hickory chips love the flavours and seem to work better soaked in water for a while
James foggon
Recensito nel Regno Unito il 12 luglio 2023
Excellent piece of equipment well worth the money recommend
jose miguel camarena parets
Recensito in Spagna il 18 novembre 2023
Pensaba que las virutas sería algo mas grandes oeeo bueno.. pero para su precio… creo que cumpliran..
Stephen
Recensito nel Regno Unito il 5 ottobre 2023
I have bought loads of different types of wood for smoking, this is one of the best I have used to date.Smoked :pork shoulder; spatchcocked check and beef short ribs. (On a kamado) approximately 1/4 of a cup of wood chips.Gave a pleasant light smoke flavour not pungent or overpowering as some do.I would definitely recommended this product.
Alasdair Ferguson
Recensito nel Regno Unito il 17 febbraio 2023
Good value for money, left an amazing smell while cooking and left even better taste. Got quite a lot for the price
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