Informazioni su questo articolo

• Rotazione: questo sistema permette di ruotare la parte senza svitare e avvitare il prosciutto per iniziare dal lato opposto. È un sistema pulito, facile, comodo e molto sicuro. Quasi tutti i professionisti utilizzano questo sistema per la sua sicurezza e facilità di lavoro.
• BASCOLANTE: ci permettono di cambiare l'angolo di inclinazione con cui poggia il prosciutto, sia orizzontale, verticale o qualsiasi punto intermedio, senza dover sganciare il prosciutto dal supporto prosciutto. Ciò consente di raggiungere facilmente qualsiasi parte della gamba e tagliare nella posizione desiderata.
• ALLUMINIO ACCIAIO INDUREDO DI GRANDE QUALITÀ: che offrono maggiore resistenza alla corrosione, efficienza meccanica e maggiore durezza. Oltre ad essere più igienico e pulito con una base solida e sicura in fibra nera. Con un rapporto qualità-prezzo imbattibile.
• COLTELLO DA TAGLIO E CHAIRA INCOPORATO: Coltello professionale che offre un taglio preciso e grande ritenzione del tagliente e chaira con manico in polipropilene e corpo in acciaio al carbonio cromato entrambi con reparti incassati nella base che consente un accesso immediato senza perdita.
• Suggerimenti per l'uso: utilizzare un supporto appropriato, che consenta di mantenere il prosciutto ben fermo. Durante il taglio, la mano contraria a quella del coltello deve essere sempre più alta della mano del coltello. Mantenere il corpo in una posizione rimossa dalla zona di taglio. Tagliare lentamente, senza applicare troppa forza.