Superficie levigata antiaderente

Nessun utilizzo di oli o grassi

Una superficie levigata antiaderente permette di cucinare senza bisogno di aggiungere oli o burro in eccesso, ottenendo dei cibi leggeri e sani, con un contenuto di grassi ridotto.

Temperatura uniforme e costante

La levigatura, inoltre, consente alla pietra lavica di distribuire il calore in maniera ancora più uniforme rispetto a una superficie grezza o ruvida, come quella della maggior parte delle piastre in pietra lavica in commercio. Ciò significa che la piastra riesce a raggiungere una temperatura stabile e costante, assicurando che i cibi cuociano in modo omogeneo, senza il rischio di bruciature.

Facilità di pulizia

Altro vantaggio fondamentale dato dalla superficie levigata è la facilità di pulizia con una semplice spugna, acqua e limone o aceto, senza dover raschiare o strofinare in profondità, evitando il rischio di rovinare la piastra.

Telaio in acciaio inox

Il telaio in acciaio inox rende ancora più pratico l'utilizzo della pietra lavica.

Sicurezza e durabilità

Il telaio protegge i bordi della piastra in pietra lavica e la rinforza, evitando la formazione di crepe o scheggiature, qualora questa subisca degli shock termici. In questo modo si garantisce una maggiore resistenza e longevità del prodotto.

Facilità di utilizzo

Grazie ai manici ergonomici potrete maneggiare la vostra piastra in pietra lavica con molta facilità, anche quando è ancora calda. Ideale per l'utilizzo in forno e su piano cottura a gas.

Estetica moderna e professionale

Il telaio in acciaio inox ha un aspetto elegante e contemporaneo, adattandosi a qualsiasi tipo di cucina, da quella in stile moderno a quella più classica.

Facilità di manutenzione

A differenza di altri materiali come il legno o il ferro, il telaio in acciaio inox è facile da pulire, non trattiene macchie o odori ma, soprattutto, resiste alla corrosione.

Spessore 2cm

Cottura uniforme

Lo spessore 2cm garantisce che la piastra in pietra lavica si riscaldi in modo uniforme, così da ottenere una cottura omogenea dei cibi, evitando parti crude e altre bruciate.

Raggiungimento di alte temperature

Grazie allo spessore 2cm la piastra riesce a raggiungere e mantenere altissime temperature (fino a 1000°C)

Versatilità

Lo spessore 2cm fa sì che la piastra in pietra lavica sia perfetta per la cottura di diverse tipologie di cibo, dalla carne alle verdure, fino a pizza, pane e biscotti.