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Scopri perché la nostra pala è la scelta ideale per te!
Prodotta con materiale di alta qualità: L'alluminio utilizzato per la nostra pala è leggero ma incredibilmente resistente. Sollevare la pala e trasferire la pizza dal piano di lavoro al forno sarà facilissimo. Inoltre, non dovrai più preoccuparti di piegature o deformazioni: la nostra pala è costruita per durare. Il manico della pala, anch’esso in alluminio, è stato studiato per offrire presa sicura e confortevole, rendendo ogni movimento fluido e senza sforzo.
Versatilità d'uso: La nostra pala è stata progettata per essere la tua alleata in cucina, sia che tu stia preparando una croccante pizza alla romana, una pinsa o un delizioso panuozzo.
La pizza alla romana è famosa per la sua base sottile e croccante, con un bordo leggermente rialzato e ben cotto. La nostra pala permette di manovrare con agilità e precisione la pizza durante la cottura, assicurandosi che si sviluppi la crosta dorata e croccante che la caratterizza.
La "pinsa" è una specialità romana che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni. Si distingue per la sua forma ovale o rettangolare e per il suo impasto soffice e leggero, ottenuto grazie a una lunga lievitazione e all'uso di un mix di farine, tra cui farina di frumento, di riso e di soia. La pinsa ha una consistenza unica: croccante all'esterno e morbida all'interno. Grazie alla forma rettangolare della pala, potrai maneggiare con precisione e facilità la pizza durante la cottura.
Il "panuozzo" è un tipo di pane farcito tipico della Campania, simile a un grande panino. Viene preparato con l'impasto della pizza, cotto nel forno a legna e poi farcito con ingredienti come salumi, formaggi e verdure. La nostra pala è lo strumento adatto per trasferire delicatamente il panuozzo nel forno per una cottura uniforme e dorata, assicurando che il pane sia croccante all'esterno e morbido all'interno.
Facile da pulire: Grazie all'assenza di fori, la pala è facile da pulire. Basta lavarla a mano con un detergente delicato per mantenerla in perfette condizioni.
Superficie e Spessore
La pala ha una superficie rettangolare e uno spessore ridotto per consentirledi scivolare facilmente sotto la pizza senza deformarla. Il bordo anteriore èleggermente smussato per facilitare il caricamento della pizza.
A differenza delle pale per pizza tradizionali, quella per pizza alla romana non ha fori sulla superficie. Ciò aiuta a sostenere meglio la base sottile della pizza, evitando che si deformi o si rompa durante il trasferimento.
MR F.
Recensito in Francia il 1 settembre 2024
Utilisée dans le cadre d'un four à pain. La pelle est très légère, maniable et très longue. Aucune ombre au tableau au niveau de la qualité.Toutefois je ne mets que 3 étoiles pour l'usage que j'en ai. Elle chauffe trop au contact de la sole et ne permet pas des enfournements multiples. Elle est donc inadaptée à une fournée complète. Si vous la laisser refroidir entre chaque usage, aucun problème.
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