Le foglie del cavolo siberiano sono molto saporite. L'aroma è più mite, più saaer e più fine rispetto al cavolo Grank. Le foglie ricordano un po 'di foglie di quercia e sono anche visivamente molto brillanti grazie al cambiamento viola. Gli steli sviluppano un colore viola intenso. Il microgran è pieno di sostanze viatali, senape e include una trappola di vitamine. Fornisce molto calcio, ferro, potassio, magnesio, un sacco di sostanze vegetali antiossidanti, proteine di alta qualità e acidi grassi omega-3. Uso: perfetto far frullati, insalate, pesto o come decorazione. Nota/Suggerimento: è meglio scurire fino alla germinazione. Dopo la germinazione, metti la semina in un luogo luminoso, ma non al sole diretto. Può anche essere seminato in vassoi nel terreno.