Pues buen artículo si realizas muy amenudo reposteria, te evita estar gastando papel de horno. Lo recomiendo y no se pega nada.

Funktioniert bestens und ist eine prima Alternative zu herkömmlichen Backpapier (= nachhaltig).

Le tapis Siliconé Aéré est un véritable allié en cuisine et surtout en patisserie. J'ai été agréablement surpris par sa qualité exceptionnelle et ses performances. Sa taille de 40 x 30 cm est idéale pour accueillir différentes préparations pile poil pour les fours standards.La principale caractéristique qui le distingue est sa structure siliconée aérée. Cela permet une circulation optimale de l'air lors de la cuisson, assurant ainsi une cuisson uniforme de mes pâtisseries. J'ai constaté que mes biscuits et mes gâteaux étaient parfaitement dorés, sans aucune zone de cuisson inégale.Les pates plus liquide ne conviendront pas, la pate a choux étant plus liquide elle aura tendance a passé à travers légèrement et donné une forme de cadrillage sous le choux. Par contre pour tous les biscuits etc, c’est top la cuisson est parfaite.De plus, sa surface antiadhésive a été un véritable atout. Les biscuits ou préparations sèches se détachent facilement, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage ultérieurLa durabilité de ce tapis est également impressionnante. Il résiste aux températures élevées, aux coupures et à l'usure quotidienne. Je l'ai utilisé à plusieurs reprises et il est toujours aussi performant qu'au premier jour.Enfin, son entretien est simple et rapide. Un simple rinçage à l'eau chaude et un peu de savon suffisent pour le nettoyer. Il se plie facilement pour un rangement compact. Attention cependant a bien le nettoyer pour éviter de carboniser les résidus a la cuisson suivanteEn résumé, le tapis Siliconé Aéré est un investissement judicieux pour les passionnés de pâtisserie. Sa qualité exceptionnelle, sa surface antiadhésive et sa durabilité en font un choix fiable et pratique. Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent à améliorer leurs résultats de cuisson et leur expérience en cuisine.

Funkar bra. Lätt att rengöra. Verkar tåla värmen o.s.v. Använder den tillsammans med perforerad aluminiumplåt.

Imballo perfetto e consegnato nella data indicata. Utilizzato in forno per cottura pane, la pagnotta si è gonfiata e dorata perfettamente. Comprato per realizzare dolci, è perfetto anche per il pane!

Non c'è molto da dire quando una cosa è perfetta: ottima traspirazione, uniformità di cottura, ideale per torte, frolle, biscotti e bigné. Si lava in un secondo. Tiene perfettamente temperature di 220/230 gradi che, tra l'altro, in pasticceria raramente si raggiungono. Acquisto perfetto. E poi ..... se DeBuyer fa accessori per la cucina da 190 anni forse anche quella è una garanzia.

Ho acquistato questo tappetino grazie ad un'offerta Amazon, pagato a meno della metà del prezzo. Il tappetino è microforato, antiaderente, le dimensioni sono quelle standard; di ottima qualità (De Buyer è una garanzia) è indispensabile per la cottura di gusci di pasta frolla per crostate moderne. Può essere utilizzato sia con una teglia normale sia con teglia forata, per garantire una cottura ancor più ottimale (non è però indispensabile l'ultilizzo di quest'ultima se non si possiede). Lo consiglio!

Inizialmente volevo acquistare un prodotto 'no name' , però leggendo le recensioni non mi sono fidata. Dicevano che i prodotti scarsi rilasciano una puzza durante la cottura, e sicuramente non è una cosa salutare.Alla fine ho deciso di acquistare questo tappetino microforato, e non mi sono pentita.Le dimensioni sono di 30 x 40, e ci sta perfettamente su una teglia da forno oppure sulla griglia.La qualità é ottima, resiste alle temperature alte (fino 280°C), ed anche a quelle fredde (-55°C).In forno non rilascia ne puzza, ne fumo.La cottura di pasta frolla (crostate e biscotti), bignè, pane... viene ottimizzata usando questo tappetino. I fori fanno circolare l'aria e la cottura é uniforme, e non serve neanche ungerlo.Per pulirlo dopo l'uso, basta usare una spugna bagnata con pochissimo detergente per piatti.Inoltre, fa risparmiare anche la carta da forno.Consiglio veramente questo prodotto, sia per la qualità che per la funzionalità!

Indispensabile per una cottura perfetta! A differenza di altre marche ha una resistenza al calore superiore, di fatti questo arriva fino a 270° , ho cotto frolla, sia farcita che vuota, biscotti, pasta choux, savoiardi e pane! La pecca di questi tappetini è che non sempre si adattano bene alle misure delle teglie ma, basta utilizzare la griglia del forno al contrario e si risolve i problema!

Ho acquistato questo prodotto per abbinarlo alla teglia forata della stessa marca in quanto, sebbene i fori permettano una perfetta cottura, anche imburrata, si presentava il problema dello staccare i pezzi senza romperli. Col tappetino microforato ho risolto: biscotti perfettamente cotti, staccabili senza problemi e senza dover né ungere né usare carta forno. Ideale anche per la pasta à choux.

I’ve been using this mat for over a year, and I have no issue. Cleaning is easy as nothing sticks to the mat. Breathable so pastry is well cooked on the bottom. Might buy a second one to bake more simultaneously.

perfettamente antiaderente, permette una cottura areata e uniforme grazie alla microforatura. facile a pulire e completamente inodore. ideale da abbinare a una teglia in alluminio traforata

Prodotto come da descrizione, ottimo materiale e molto funzionale.Pemrette la cottura senza che gli impasti si attacchino alla placcca ma al tempo stesso permette all'aria di circolare e questo per i lievitati è fondamentale.Ottimi risultati con bigne e altri prodotti