Descrizione:
1. Comodo.
2. strumento .
3. Fatto in policarbonato e silicone.
Specifica:
Dimensioni della scatola del caviale: 5,55*3,94 pollici/14.103 cm x 9.996 cm
Diametro del foro : 0,35 mm/0,0137 pollici
Lunghezza del cucchiaio caviale: 6,64 pollici/16.862 cm
Lunghezza del tubo: 8,51 pollici/21.622 cm
Peso: 8,7 once/246 g
Materiale: acrilico
Quanti buchi: 100
Adatto per: cucina molecolare
Rimovibile o no: rimovibile
Come si usa:
1. Far scorrere il tubo flessibile sul pezzo di connessione del produttore di caviali.
2. Entra nella miscela di caviale desiderata nel guscio del caviale. Devono esserci almeno 75 ml nella shell.
3. Sostituire la parte superiore del coniglio Cavi con il guscio con la miscela di braccio Cavi. Le punte dei 96 pozzi sono ora immersi nel mix del braccio Cavi.
4. Riporta il pistone a siringa a 5 cc.
5. Metti il ​​tubo alla siringa.
6. Aspira il pistone della siringa in un movimento lento e uniforme fino alla marcatura da 20 ml sul cilindro a spruzzo.
7. Sollevare il caviale dal vassoio e posizionarlo a circa 7,6 cm sopra il bagno di calcio. Premere il pistone a siringa da 20 ml a 0 ml.
8- Dopo un minuto, togli le palline da caviale dal bagno di calcio, risciacqua in un bagno d'acqua pulito e servi immediatamente.
Metodo di pulizia:
1. Rimuovere la siringa, riempirli di aria, collegarli al tubo e pompare aria nel produttore del caviale per rilasciare qualsiasi liquido rimasto al suo interno.
2. Rimuovere il tubo e la siringa dal produttore del caviale.
3. Girare il caviale e sciacquare le pipette con acqua calda.
4. Tienilo sotto l'acqua calda fino a quando la scatola del produttore di caviali non è riempita con acqua.