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• Tipologia di asparago ottenuta utilizzando seme tradizionale appartenente alla vecchia varietà Argentuil. Facile da coltivare, molto precoce, di ottimo sapore, risulta però meno rustico dell’Asparago Superiore. Adatto indiff erentemente per ottenere asparago verde e/o bianco.
• L’asparago bianco è molto apprezzato nel Nord-Est Italia e nei paesi del Centro Europa. La coltivazione dell’asparago bianco avviene sotto terra, in assenza di luce. È l’asparago che dal punto di vista gastronomico ha il sapore più delicato ed è interamente commestibile. Ottimo consumato fresco, ma molto adatto anche ad essere conservato in salamoia.
• Asparago Classico bianco, scatola da 10 zampe