Molto facile da mantenere. Non ci sono molle per rendere l'equilibrio delle barre di affilatura Lama-Guide: La guida lama in acciaio inossidabile segue perfettamente il coltello durante l'operazione. Il punto chiave è che manteniamo l'angolo perfetto durante l'affilatura dei coltelli. Modulare: SharpEasy può essere utilizzato sia : manualmente (c'è un paramani in plastica che garantisce la totale sicurezza per il macellaio affilare il coltello) o fissato su un tavolo (staffa disponibile separatamente).