friggere non è mai stato cosi semplice ottima

Ottima padella per piano induzione, resistente, il cestello dentro robusto.Consigliato

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Si trovano molte padelle con cestello sedicenti friggitrici, sono solo padelle. Questa è una vera friggitrice, si vede dalla forma, dal bordo alto e verticale con lo scolo per l'olio, da cestello perfettamente sagomato con appoggio sul bordo e aderente al fondo, dal fondo spesso che sfrutta al meglio anche il piano a induzione. Detto questo occorre valutare con attenzione le alternative in ferro smaltato, magari più piccole. Questa padella infatti, per la struttura in alluminio e la sua ampia superficie, non è facile da gestire, l'olio tende a raffreddarsi velocemente, soprattutto se poco visto che con questa friggitrice basta un litro. Con un pò di pratica, e magari con un pò più di olio, si riesce a gestire la frittura con ottimi risultati anche per volumi importanti. La consiglio, soprattutto per friggere pezzature ampie e sottili..