Grouarty - Piastra diffusore di calore da 16,3 cm, in acciaio inox, adattatore per cottura a induzione, piastra per cottura a induzione con manico

Beim Fondue mit einem gusseisernen Caquelon brennt der geschmolzene Käse regelmäßig in der Mitte des Topfes an, dort wo die Flamme des Rechauds naturgemäß die größte Hitze entwickelt. Mit dieser Platte wird die Hitze gleichmäßig verteilt, und das Anbrennproblem ist beseitigt! Nebenbei ist es dank des beiliegenden Halters einfach, die heiße Platte zu entfernen. Eine durchdachte Konstruktion! Sobald unser neuer Induktionsherd in Betrieb ist, werde ich diese Platte auch dort mal ausprobieren.

Um ein kleines Mokka-Kännchen auch auf einem induktionsherd zu verwenden, benötigte ich eine leitende Oberfläche aus Edelstahl. Dafür ist diese Platte bestens geeignet und funktioniert tadellos.Die kreisrunde Platte aus Edelstahl ist ordentlich dick, an den Kanten sauber verarbeitet, nicht scharf und einfach in der Anwendung. Dafür legt man die Platte einfach auf den Induktionsherd die Kaffeekanne da drauf.Nach der Verwendung kann man die heiße Platte mit dem beigelegten Werkzeug vom Herd nehmen.Das ganze macht auch optisch einen sehr ansprechenden Eindruck, ich bin voll zufrieden.

Actually worked pretty well on a Coleman gas stove. Needed something to disperse the heat. After the third use it delaminated. It's NOT a single piece of stainless, it's laminated with a different metal between. Not sure what metal it is. I can probably keep using it but I won't buy another. I'll go to a machine shop and have one machined out of solid SS stock.

These do what they are intended for, the quality is decent enough. But using it for a while, to boil tea in a borosilicate container I used previously on a gas stove turned out to be very slow and disappointing. There simply isn't a lot of metal here to heat via induction, and then heat transfer to your cooking piece. No real fault of the product, it works, stays clean. But ultimately, I just bought a proper induction friendly pot.

Perfect on glass top range. Three flat plates on the underside prevent scratches to stove surface, and allow heat to distribute evenly when cooking. Easy to clean, too!