Informazioni su questo articolo

• ECOBAKER – BANNETON PROFESSIONALE – Cesto di prova – Brotformen Proofing Basket Combo: banneton rotondo con motivo a spirale.
• Qualità professionale – resistente – Questi prodotti sostenibili realizzati in Germania sono utilizzati in panifici in tutto il mondo. Si tratta di uno strumento essenziale per tutti i gravi panettieri, permettendo agli appassionati di casa e ai panettieri di avere accesso a ciò che i professionisti usano quotidianamente. I banneton, vengono utilizzati nel processo di cottura per aiutare come prova di impasto per la sua crescita finale offrendo una struttura di supporto prima di intendere cuocere.
• Ecologico e sostenibile: i nostri banneton sono realizzati con fibre di legno polpato compresse provenienti da boschi di abete gestito in Germania e nell'UE, il che significa che hanno un impatto ambientale molto più piccolo rispetto alla canna indonesiana, sono molto più forti e più durevoli.
• Grande capacità: questi banneton possono richiedere fino a 750 g di pasta, anche se possono essere utilizzati con meno se necessario. Da usare: spolverare il banneton con farina per evitare che l'impasto si attacchino prima di mettere l'impasto per dimostrarlo. Quando siete pronti a cuocere, aprite la punta sulla superficie (teglia, bucciate ecc.) prima di bruciare e cuocere. Si prega di lasciare asciugare il banneton in un ambiente pulito prima del prossimo utilizzo.
• Spedizione nel Regno Unito. Pane non incluso (spiacente!)