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Linea di coltelli Tokyo 3 Claveles
Questi coltelli 3 Claveles Tokyo daranno un look orientale alla tua cucina sia che tu sia un professionista che un appassionato di gastronomia.
Con la lama su un lato e il manico in Lifoflex che fornisce una migliore aderenza alla mano, avrai una buona presa del coltello e tagli molto precisi.
Usuba, Yanagiba e Deba, sono 3 modelli di coltelli tradizionali giapponesi con cui preparare qualsiasi ricetta e in particolare la tua cucina orientale. I due modelli disponibili anche per mancini.
3 Claveles produce dal 1930 un costante impegno di qualità, innovazione e design.
Tra i suoi prodotti si distinguono forbici, coltelli, utensili da cucina, pinzette per manicure e pedicuro e accessori di bellezza.
Attualmente esporta più di 60 paesi nei cinque continenti.
Deba
È il tradizionale coltello da macellaio giapponese.
Questo coltello solido e pesante è composto da una lama asimmetrica che a sua volta è larga ed estremamente resistente. La parte anteriore della lama o della punta è utilizzata principalmente per la sgrossatura del pesce. La parte posteriore è più forte e ben adatta per tagliare ossa e spine di pesce.
Usuba
È il tradizionale coltello giapponese per verdure.
Utilizzato preferibilmente per tagliare tutti i tipi di verdure.
Nonostante la sua forma di ascia non è indicato per le ossa.
Yanagiba
Coltello per sfilettare giapponese tradizionale.
La lama sottile e sottile è particolarmente adatta per tagliare fette estremamente sottili, in particolare per Sushi e Sashimi.
Il coltello garantisce un taglio elaborato e pulito allo stesso tempo. La lunghezza e la forma del filo permettono un taglio lungo.
Alessandro
Recensito in Italia il 24 febbraio 2022
Buona la lama, pessimo il manico poco curato,poteva essere fatto meglio.Prezzo accessibile e va bene per chi vuole provare i coltelli in stile giapponese, però rimane lontano dai coltelli tradizionali giapponesi
Eric
Recensito in Spagna il 23 marzo 2021
Le doy cuatro porque cumple su frunción como usuba sin problema alguna.Posee el tradicional filo japonesa ( un lado, no de doble bisel).La unica pega que le pongo es su peso, ya que pesa un poco más que los usubas tradicionales pero por el precio que tiene esta muy bien en cuanto a relació calidad-precio.
Pau Sangrà Carreras
Recensito in Spagna il 14 luglio 2020
Buen cuchillo, no obstante para principiantes. Corta de maravilla, aunque los detalles y acabados de la empuñadura son bastante pobres, también bastante desequilibrado en el peso en relacion a la cuchilla. Si quieres un buen cuchillo japonés, mejor gastarse un dinero extra y comprar uno de mejor gamma. Aunque, repito, cumple con sud funciones a la perfeccion y un filó muy bien afilador. Lo mismo para el Usuba y el Debat.
Manuel J
Recensito in Spagna il 6 ottobre 2017
Maravilloso cuchillo un gran filo muy manejable para las verduras va fenomenal!! Un buen equilibrio y ademas cuchillos nacionales gran marca tengo varios de tres claveles y van estupendamente!!!
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